怎样包包子好看手法简介几大技能教你做出特豆油夏季

怎样做叉烧包

叉烧包含有粗纤维，可以到达养胃的效果。

相克：小麦+枇杷：导致腹痛宜搭：小麦+玉米：提高蛋白质的吸收

做法： 1，备料。

2，牛奶热温，不烫手为好不要热。和酵母，白糖，蛋清一起混合搅拌均匀。

3，放入低筋粉揉匀。成团便可不要过度搅拌。醒10分钟手工揉光滑放在温暖处发酵。

4，叉烧肉切碎。

5，放入炒锅炒一下，放入蚝油1汤匙，拌匀。（在锅里雾气腾腾，只好盛出来拍）。

6，面发酵两倍大放入香油，白糖揉光滑。

7，分剂子，不要擀，摁扁即可。不要放干面粉。（切记）

8，包成包子。

9，二次发酵半小时。

10，开水上锅蒸10-15分钟便可（根据包子大小）。

关注面粉的蛋白质含量

选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或表示面粉纯度的等级，和矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应当注意的是面粉的蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。

这不但是一道可口的美食，或许你不知道的是这更是一道具备养心益肾、健脾厚肠和除热止渴功效的养生食谱。还等甚么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康和安全吧。

标签：叉烧怎样做

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