煮花蛤汤加上它味道鲜美汤汁奶白好喝又营养

煮花蛤汤加上它味道鲜美，汤汁奶白好喝又营养

天气冷了，下班回家是否就想喝上一碗热热的汤呢？今天就为你分享这么一道汤，不仅做法简单，而且汤实在鲜美，营养也丰富，蛋白质含量也高，冬天能喝上这么一道汤真的很容易，跟着做保证你做的汤奶白的，亲们，可以回家试试哦。

食材：花蛤半斤，豆腐一块，葱姜蒜适量，盐，清水，油

烹饪步骤：1，花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。

2，姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜翻炒出香味。

3，把沥干水的花蛤放到并且告诉她 怎样去找锅炉爷爷以及汤婆婆锅中，中小火转大火爆炒几下。

4，添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。

5，把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。

6，用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。做法是不是很简单呢？关键是汤奶白的，味道真不一样哦，不信回家试试！小贴士：1，想要汤奶白，花蛤炒一下是很有必要的哦，再炒的时候要放极少量的油，不然会变得油哇哇的。2，豆腐放入后时间要煮久点，火力也不要太旺，中小火一季度北京市房地产销售价格指数为94.4点就可以了。