新鲜松子怎么吃比较好.权衡

向祖国献礼 新鲜松子怎么吃比较好?

文章导读 松子这是一种营养价值非常高的食品,其含有很丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等等,对于人体的效果有很多比如提高免疫力、预防心脑血管疾病、调理肠胃等等。新鲜的松子不仅仅可以当成一种药物也可以当成一种美味的食品,其味道是非常好的,那么新鲜松子的怎么吃比较好呢?下面就来介绍一下。

松子以炒食、煮食为主。

(1)原料：松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。制作方法： 1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。2、把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

(2)、鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸加人松仁，快速翻炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。

松子的适用人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。

适宜高血糖,糖尿病患者。

松子的食用禁忌

1、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以克为宜。

2、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。

3、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。