OmegaJuicers让中式面点小白疯节能

平时爱捣鼓美食，但却是个中式面点小白。主要是一直觉得揉面发面是个技术活，尝试了一两次发不好面就望而怯步了。

然而，今天尝试了用家里的多功能原汁机帮忙揉面，简直是打开了一个新的料理世界呢。

一定要和大家分享请小助手帮忙一起完成的南瓜花卷~

步骤：

1、将南瓜去皮蒸熟

2、量少的话手动搅成泥即可，量大可以用Omega Juicers调理机搅拌成泥

3、每100g面粉加入1g酵母，喜欢甜味的可以加适量白糖

4、将南瓜泥牲口都已经处理完毕。加入步骤3中，搅拌成面疙瘩状，南瓜泥与面粉比例约3:5

5、将面疙瘩放入Omega Juicers原汁机中，配合挤压筒和米糕料模揉面

6、可重复多用机器搅几次，使揉面更充分

7、最后再将挤压出的面揉成团，按常规步骤醒面、整形、发面即可

机器操作部分如下：

这是我第二次做面点，第一次自己手揉的揉面不够充分(对一个8个月孕妇来说，揉到面团光滑真心是有点吃力)，发面的时间也没有控制好，做出来的馒头不够软。和大家分享这次成品南瓜花卷。

另外还一起做了一款用菠菜汁和面的米奇小馒头。带到公司和大家在早餐时间分享，再就着Omega Juicers调理机磨的黑芝麻杂粮米糊一起吃，别提有多美味啦!

如果你家里有Omega Juicers多功能原汁机，你又是一个和我一样的揉面小白，可别忘记请这个得力小助手帮忙哟!

PS：机器自带的4个面条料模还可以帮助大家做四款形状各异的面条。

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