隔夜西瓜细菌上亿试验裹保鲜膜细菌反而多节能

隔夜西瓜细菌上亿 试验：裹保鲜膜细菌反而多

{"@context":"","@id":""FP
Z@6,"appid":"","title":"隔夜西瓜细菌上亿 试验：裹保鲜膜细菌反而多","images":["","",""],"pubDate":"T13:38:01","update":"T13:38:01","data":{"WebPage":{"headline":"隔夜西瓜细菌上亿 试验：裹保鲜膜细菌反而多","fromSrc":"养生之道","datePublished":"T13:38:01","domain":"医疗","description":"炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？”"},"Article":{"summaryContent":"炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？”","articleBody":["养生之道导读：近日，隔夜西瓜不能吃的消息在微博、、络等平台广为传播。梳理后发现，尽管这一消息演变成隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清培养基中分布着隔夜西瓜表面的菌落群，每克西瓜中共有3800个细菌。实验人员将隔夜西瓜取样。据四川媒体求证栏目与百度百科真相问答机栏目深度合作，为读者揭秘真相炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条隔夜西瓜细菌数以亿计的让不少人犯了嘀咕：隔夜西瓜到底还能不能吃？为了验证这一消息的真假，华西都市报联合四川合泰食品司法鉴定所，模拟现实中隔夜西瓜惯用的冷藏方法，并通过科学的实验进行求证。　　上热传　　隔夜西瓜该扔？细菌量数以亿计近日，隔夜西瓜不能吃的消息在微博、、络等平台广为传播。梳理后发现，尽管这一消息演变成隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清、隔夜西瓜细菌数以亿计等不同形式，但所有内容均来自某媒体的一个实验。该媒体报道，一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该报将切开的半个西瓜封上保鲜膜，并在常温下保存12个小时后送到相北京通州电动出租将上路 起步价3公里以内10元关部门进行检测。在试验中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清，需要以亿为单位计算，其中，表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。　　实验求证　　模拟西瓜冷藏每克3800个细菌为弄清这种说法的真假，模拟市民冷藏西瓜的惯用方法，再次进行了试验。7日晚上6点过，在用冷水将水果刀洗净后，切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿，其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜，然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。8日上午9点过，已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品，并放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后，工作人员将样品与生理盐水混匀，随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。凝固后，样品被放入培养箱中。按照国家标准，2448小时可以取出。10日上午，在培养箱中保存了近48小时后，三个样品被工作人员取出。此时，凭肉眼就可以看到培养基中的细菌，三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。工作人员说，远没有上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量的细菌根本不会对人体健康造成影响。"],"image":[{"height":300,"width":480,"contentUrl":""},{"height":300,"width":480,"contentUrl":""},{"height":300,"width":480,"contentUrl":""}]}}}