特别想吃凉皮鼓励

扎克伯格和数十位富豪是第一批响应者。美国的文化和美国人奉行的社会理念与感1张图片

“炎热的夏天，特别想吃凉皮，但市场卖的实在不放心，一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会，吃起来那个爽啊～”

食材明细

主料 土豆粉 150g

辅料 香菜 适量 黄瓜 一根 水 适量 蒜瓣 3个

酸甜口味氽工艺半小时耗时简单难度

手工制作东北大凉皮的做法步骤

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土豆粉加水不浓稠度如图

2

水烧开

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上面可用不锈钢盆，我用的是一奶锅

4

加入一勺搅匀水粉，晃动，很快凝固成浅白色

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这时锅子翻一下进入热水，很快粉皮变成透明色

6

冷水冲一下，边冲边用手在边部划动。凉皮揭下

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凉皮完成

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放入香菜，黄瓜丝，蒜泥，香油，糖、醋，少量盐一拌，东北大凉皮完成。好吃又放心，✌️