味道比较清淡DG

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“萝卜通常清纯或者清炒，味道比较清淡，突发奇想，把家乡的腊肉和萝卜片搭在一起，减少了腊肉咸味，改善了萝卜的淡。”

食材明细

主料 腊肉 一小块 红萝卜 4个 小葱 6个

让汗液带走体内的毒素辅料 酱油 适量 十三香 适量 蚝油 适量 味三鲜 适量 豆油 适量

咸香口味炖工艺三刻钟耗时普通难度

腊肉炒萝卜的做法步骤

1

红萝卜洗干净切薄片。

2

腊肉洗干净切薄片。

3

油热放生姜干红辣椒炸一下。

4

倒入腊肉炒至出油，翻炒透明形式。

5

再倒入红萝卜翻炒，放入耗油提鲜调色炒匀。

6

到点水炖一会儿就好，萝卜不要太软了。

7

成品就这样了。

小窍门

腊肉本来是咸的，所以在制作过程中不用放盐，红萝卜很薄，不要炒太久，变色就可以了，很简单的一道菜，希望朋友们喜欢。