清炒西兰花的做法非常简单源泉

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清炒西兰花的做法非常简单，西兰花的营养价值也高，可以提高抵抗力和预防对抗癌症，现在我们就一起看下清炒西兰花的做法大全，了解一下简单美味防癌的西兰花怎样做好吃。

清炒西兰花的做法大全 简单美味防癌的西兰花怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：西兰花 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 白糖 生抽 盐。

清炒西兰花的做法大全 简单美味防癌的西兰花怎样做好吃：

1.将西兰花放入淡盐水中浸泡一刻钟，然后清洗干净后捞出，控干水

2.摘成小朵后放入沸水中焯一会后捞出，快速放入冷水中过一遍

3.将油倒入锅里，放入花椒、葱姜蒜和干辣椒段，开小火慢慢翻炒出香味

4.倒入西兰花大火快速翻炒片刻，放入白糖，倒入生抽，放入盐翻炒均匀就可以盛出了。

刚才说的这种清炒西兰花的做法是最简单的，其实大家还可以放入一切配菜，让这道简单的清炒西兰花的做法变的更美味，比如放入一切萝卜片翻炒熟之后倒入西兰花，也可以用蘑菇番茄等食物代替，如果不爱吃辣，可以用新鲜辣椒代替干辣椒。

清炒西兰花的做法大全 简单美味防癌的西兰花怎样做好吃贴心提示：

1.西兰花要提前焯一下，这样不仅好吃，而且更能锁住营养，不过别焯太久，焯一会就可以了，然后捞出快速放入冷水中浸泡，这样颜色才会更翠绿。

2.放入蒜翻炒，不仅味美而且可以杀菌。