山东生猪价格连续三周上涨源泉

新华社济南12月4日电（叶婧）山东省畜牧兽医信息中心发布的最新统计数据显示，11月20日至11月26日，山东生猪价格连续三周上涨，为13.97元／公斤，同比降低16.40%，环比回升1.45%。

山东生猪价格持续小幅提升的同时，猪肉价格也触底回升。据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，11月20日至11月26日，山东猪肉价格为24.87元／公斤，同比降低12.12%，环比回升0.81%。猪粮比价为8.12：1，同比降低13.96%，环比回升0.90%。目前，一头育肥猪利润约为100元，自繁自养头均盈利约为250元。

中国驻喀麦隆大使馆迅速通报中喀两国政府山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜说，2017年，多地禁养区关闭、拆迁养殖场力度加大，养殖户淘汰母猪积极性增强，其中小规模养殖户补栏积极性弱，预计当前和今后一段时期内，能繁母猪存栏量将维持在低位，对猪价形成一定支撑。

数据显示，三季度末，山东生猪存栏3570.95万头，同比下降21.52%，环比下降7.58%；能繁母猪存栏406.93万头，同比下降20.36%，环比下降6.98%。

胡智胜说，目前降温天气是支撑猪价上涨的主要动力。随着南方制作腊肉、北方“杀年猪”逐步扩大需求，下游屠宰企业为元旦春节备货，将带动猪价持续回暖。预计山东生猪价格下周将突破“14元／公斤”关口，这种价格季节性上涨可能持续至春节前后。