红烧黄骨鱼的家常做法容易

阀门2021年04月23日

红烧黄骨鱼的家常做法

文章导读 黄骨鱼在地方个别的地区又称之为黄鸭叫,它营养特别的丰富,肉质又异样常细嫩的淡水鱼类,个头一般比较小,吃起来却是相当鲜美细腻的哦。同为鱼类,做法自然也是多样的。这次给大家推荐的一款做法简单的红烧黄骨鱼,可以说是一种流行的做法,大家可以自己动手试试。

主料黄骨鱼 适量辅料葱 姜 蒜 适量 盐 生抽 老抽 适量 料酒 白糖 鸡精 适量

1.黄骨鱼洗净,要小心鱼身上的那根硬刺;

2.姜切片 蒜拍碎 葱白部份切段;

3.葱绿部份切葱花;

4.锅中热油,爆香姜 蒜和葱白;* 应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底,这样煎的鱼皮才不容易粘锅;

5.放入黄骨鱼,先煎好一面;

6.再翻到鱼的另一面,再煎好;* 这次杯具了,鱼皮全粘锅了 :P* 一定要煎透一面再翻面,一次性煎好两面;

7.倒入热开水,大概与鱼身持平;

8.调入盐、生抽、老抽、料酒,盖上锅盖,持续用大火烧至汤汁剩1/4;* 红烧肉类要大转烧开转中小火烧,鱼类就一直用大火烧;

9.最后调入白糖和鸡精,收收汁就好了;撒葱花……

食疗价值

鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。

各式黄颡鱼菜肴(24张)

对内蒙电力跨省外送消极怠工 分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。

性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

营养成分

(每100克中含) 可食部52水分(克)71.6 能量(千卡)124 能量(千焦)51.9 蛋白质(克)17.8 脂肪(克)2.7碳水化合物(克)7.1 膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)90 灰份(克)0.8维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.06尼克酸(毫克)3.7维生素C(毫克)0钙(毫克)59磷(毫克)166钾(毫克)202钠(毫克)250.4镁(毫克)19铁(毫克)6.4锌(毫克)1.48硒(微克)16.09 铜(毫克)0.08锰(毫克)0.1

昆明医院哪白癜风好
银川妇科习惯性流产治疗费用多少钱
长春哪家医院妇科医院好
相关阅读
vivo Y72t上架,天玑700+6000毫安大蓄电池

知晓vivo的朋友都究竟看起来X第四部、S第四部这些主力产品线有同型发布,都...

2024-12-16
索尼爱立信 G11 通过 FCC 认证,配备 5000 万像素后置摄像头

IT之家 5 月 22 日消息,去年 2 月,爆料者 @Roland Quandt 放出了索尼爱立信 G11 和...

2024-11-02
北大攻克芯片世界性解决办法,登上顶刊《自然》

据北京大学官网,2022年5月18日,该校王兴军教授课题组和加州大学圣芭芭拉...

2024-10-29
又一富豪入驻!李兆基出手投资新加坡!

作为全球房地产首富的何鸿燊,其企业的千方百计,一直是确实重视的风向标...

2024-10-12
农发行阿坝州分行助力民营小微民营企业发展

央广网成都5月20日传闻 据农发行甘南银行传闻,长期以来,该行充分发挥其...

2024-09-21
率先8个风华音乐大师工作室落户宁波大学

十一号8个风华古典作曲者游戏公司落户嘉兴大学 近日,嘉兴“古典音乐之城...

2024-09-17
友情链接