端午小长假正好儿子也回来了蹭飞

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“中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会，端午小长假正好儿子也回来了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅，做了道“韩国炸粉鸡翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~”

食材明细

主料 鸡翅 12个 韩国酥香炸粉 100克

在所有关注风之动漫论坛那个环境的会员们共同的期待下辅料 食盐 2小勺 葱姜 少许 生粉 50克 清水 150克 芥花油 适量

五香口味炸工艺三刻钟耗时普通难度

韩国炸粉鸡翅的做法步骤

1

鸡翅洗净沥干水分

2

加2小勺食盐和葱姜，抓匀腌制4小时

3

准备好韩国酥香炸粉

4

碗中倒入：100克韩国酥香炸粉

5

再加入：150克清水和匀

6

将腌好的鸡翅，先在生粉里裹上干粉

7

再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈，放入加热好的油锅内

8

开中小火炸制

9

一面炸黄后，翻至另一面

10

待两面炸黄后，拣至容器中即可

小窍门

1、鸡翅：需提前腌制2小时以上，才能入味

2、炸鸡翅油：需提着加热7成热，放入鸡翅

3、炸鸡翅时：不要心急开大火，那样容易外面糊，里面还未熟