端出淋入蒸鱼豉油和橄榄油DG

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食材明细

主料 肉末 100g 金针菇 250g 粉丝 1把

辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒸鱼豉油 适量 橄榄油 适量 青椒 适量 红椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

肉末金针菇蒸粉丝的做法步骤

1

粉丝泡软洗净。

2

肉末加盐、料酒、生抽和水抓匀腌制一会。

3

金针菇去根洗净。

4

调料切好。

5

粉丝放入盘中。

6

放入金针菇。

7

锅中加油烧热、加姜末炒香、加肉末炒至变色、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀后盛出。

8

蒸锅加水烧开、大火蒸五分钟后加入炒好的肉末再蒸三分钟，端出淋入蒸鱼豉油和橄榄油。

9

锅中加油烧热、加入蒜炒香、加青红椒粒炒至断生。

10

炒好的青红椒粒倒入盘中。

11

而为着这样的目标加入葱花即可。