鱼肉蛋白让宝宝更聪明机智的家长会让孩子多节能

鱼肉中含有丰富的蛋白质，小宝宝在成长的过程当中，需要补充营养，今天我们就来看看家长是如何孩子补充DHA的？

鱼肉的营养优势

好消化：鱼肉组织结构疏松、细腻，很好消化。

低脂高蛋白：鱼肉脂肪中不饱和脂肪酸占 60%,主要存在于皮下和脏器周围，肌肉组织中含量甚少，如果不想食用很方便剔除，所以鱼肉是宝宝食物蛋白质非常好的一个来源。

补充DHA是否只能吃海鱼？

鱼肉蛋白让宝宝更聪明，机智的家长会让孩子多吃鱼！

大多数鱼类里都含有DHA,贝类也有。DHA的来源是水中的藻类，它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里，进入鱼贝等动物的体内，变成它们自己的脂肪，所以DHA不只是海鱼所独有。但大部分鱼的脂肪含量比较少，贝类脂肪含量就更低，因此DHA的含量不高。

DHA是一种脂肪酸，所以脂肪含量高的鱼类含量相对会高一些。如带鱼中含脂肪5%左右，鱼油中含DHA5%左右，那么100克带鱼就可以提供0.25克的DHA.而鳗鱼中含脂肪高达11%,鱼油中含DHA6%左右，那么100克鳗鱼就可以提供0.66克的DHA.显然，淡水的鳗鱼是更好的DHA来源5月28日至30日。

另外，鱼的价格高低和DHA的含量无关。如便宜的小黄鱼含脂肪 %左右，鱼油中含DHA11%,那么100克小黄花鱼可以提供0. 克的DHA.大黄鱼价格高很多，但其脂肪含量和DHA的含量都与小黄鱼接近。所以，在补充DHA方面小黄鱼性价比更高。富含DHA的秋刀鱼、沙丁鱼、鲶鱼等，也都是比较廉价的鱼。鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种，鳜鱼的价格比它高不少，可是鳜鱼中DHA比较少，所以从补充DHA角度来说，吃鲈鱼更划算。

每天推荐摄入量和烹调方法除了小区居民

7~12月龄：25~75克，添加时按照由少到多的顺序。

岁：50~75克。

推荐烹调方法：清蒸、水煮、入馅。

饮食小Tips:

1.注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙；

2.制作时不加盐及其他调味品；

.现做现吃，不吃不新鲜的鱼肉。

选择什么样的鱼？

我们常吃的食用鱼按生活习性可分为淡水鱼和海鱼。

淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等；

海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。

由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，肉类制作成泥状是婴儿初期辅食的最佳性状，因此给宝宝制作鱼肉辅食，爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时，最好选择刺少、易去除的种类，如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。

淡水鱼和海鱼营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源。深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点，如DHA,但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃次即可。

不建议吃的鱼

美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，但这也提醒了母亲和婴幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿/婴幼儿大脑的生长发育。