羊奶子,又名黑瞎子果、山茄子、蓝果
羊奶子,又名黑瞎子果、山茄子、蓝果,属胡颓子科,胡颓子属。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源,果实成熟显紫黑色。
羊奶子常生于河岸、池塘边,沼泽灌木或高山林下,喜光和湿地。
羊奶子的功效与作用:
1、保护眼睛、增强视力
羊奶子中的花青素可促进视膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
羊奶子的浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。羊奶子浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,145g羊奶子浆果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。羊奶子含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。羊奶子在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的羊奶子花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,羊奶子抗氧化能力最强。这意味着食用可以羊奶子有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
羊奶子在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,羊奶子是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
进一步加速新陈代谢和淋巴循环。 5、抗癌功能
羊奶子中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。羊奶子果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
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