黑豆是营养价值比较高的美食呢

黑豆是营养价值比较高的美食，大家知道黑豆能减肥吗，可以看看文章对于黑豆的介绍，让我们更了解黑豆这款美食，黑豆是豆类食物，是对于我们身体比较滋补的食物，多吃黑豆对于我们调理自己的身体健康也是比较好的一款美食哟。

黑豆能减肥吗

黑豆不但能够减肥，还能够美容养颜，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，是一种有减肥功效的植物

黑豆减肥原理

1、黑豆所含的花青素成分

花青素是多酚的一种，花青素含量丰富的黑豆，能有效抑制脂肪的吸收，促进排毒。还有去除被称为皮肤的隐形杀手的活性酸素的作用，让血液的流动更加顺畅，从而让脂肪难以在体内停留。

2、黑豆所含的皂甙成分

皂甙能有效阻止脂肪酸化，减少体内的“过酸化脂肪”含量。其预防高血脂，通过促进脂肪代谢，防止发胖的效果非常好。

3、黑豆所含的异黄酮成分

异黄酮是黑豆的胚芽部分含量最多的成分，拥有和雌性激素相同的功能，可让女性皮肤保持光滑、细腻、柔嫩、富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素，能激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰胸的效果。

而且，这种成分还有缓解更年期的各种症状，预防高血压、肥胖等生活习惯疾病的作用。

4、富含所含的粗纤维成分

黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。

《TONY FLOWER》在国内第二次举行签售会。“时尚教父”TONY谈及出书的初衷时表示 每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。从而达到瘦身的效果。另外，黑豆的食物纤维可以长期停留在胃部，所以饱腹感能持续较长时间，从而压制食欲。

5、黑豆的大豆蛋白质成分

由于黑豆中含有的丰富的优质大豆蛋白质，而大豆蛋白质当中有含有减肥必须的11种氨基酸，可以有效地调整体内的胆固醇含量，防止身体发胖，还有良好的抗衰老作用。

黑豆减肥食谱推荐

黑豆花生豆浆

材料：花生米、黑豆、大米、枸杞、冰糖

做法：把花生米、黑豆、大米用清水洗净，放进豆浆机里，然后把洗干净的枸杞和冰糖一起放进去，加入适量水之后用开启豆浆机，制作成豆浆即可。由于花生米中含有的脂肪较多，因此不要过量。

黑豆浆

材料：黑豆

做法：先把黑豆洗净，泡一整晚，然后上锅蒸熟。把蒸熟的黑豆放进果汁机中，放入开水，打成豆浆即可。黑豆浆最好搭配上面包，在早餐时食用，这样可以让你从早上就进入减肥状态。

黑豆茶

材料：黑豆

做法：把烘烤干的黑豆用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟以后即可。可以事先在家里烘焙好黑豆，然后每天带一些去公司，泡成黑豆茶经常饮用，泡开的黑豆还可以作为零食充饥。早上和下午茶的时间，喝一杯黑豆茶都是非常利于排毒养颜的。

黑豆酒

材料：黑豆900克，米酒6瓶

做法：准备大酒罐1个，洗净、晾干。米酒6瓶，倒入大酒罐中。将黑豆和米酒一起浸泡。黑豆酒温润，早晚小杯、细口、慢饮。

对于爱减肥的女孩子来说，看了黑豆能减肥吗以后，相信一定会喜欢上黑豆这款美食的，黑豆不但可以减肥，还可以滋补我们的身体，所以吃了黑豆不但身体比较健康，还可以让自己通过饮食减肥，不会反弹，是非常不错的减肥方式。