蒸米粉肉的家常做法永恒

蒸米粉肉的家常做法

文章导读

蒸米粉肉是一道常见的家常菜，蒸米粉肉不但外形好看而且吃起来味道还很不错。蒸米粉肉含有丰富的营养，经常吃蒸米粉肉可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以我们有必要学习一下蒸米粉肉的做法，蒸米粉肉的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出蒸米粉肉来，下文我们介绍一下蒸米粉肉的家常做法。

1.使用超市袋装米粉，省去了很多麻烦，不再用任何调料

2.将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用

3.按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米

4.为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜

5.冷藏1夜后，水分基本被吸干了

6.取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中

7.蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时

8.关火取出

并且目睹他从一个昔日目光充满迷惑的男孩变成今天有着硬硬的胡在的所谓男人。 9.将碗倒扣在盘中，即可食用

烹饪技巧

1、泡一夜：将肉片与调料混合后，不要立即上火蒸，要将肉片裹匀调料后，放入冰箱冷藏一夜，使肉片更入味。

2、一厘米：米粉与肉片混合后，加入清水要高出肉片1厘米再放入冰箱，要保证肉片吸入充足的水分，肉片更嫩。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是蒸米粉肉了，我们知道蒸米粉肉不但外观好看而且还含有丰富的营养，经常吃蒸米粉肉可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了蒸米粉肉的做法。