谁来监控果蔬催熟美食美食

在合肥农资市场轻松购买到的 乙烯利 植物生长调节剂。

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺， 身板 笔直，顶上还有一朵小黄花 这些外表诱人但似乎有些 异常 的蔬菜，在各地菜场并不少见。

谁家不用？几乎100%用！

近日，在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，他们均反映，包括西红柿、黄瓜在内的多种蔬菜，虽然看起来成熟了，但吃起来味道却变了，不像是自然熟的。

安徽省最大的 菜篮子 合肥周谷堆蔬菜批发市场，接受采访的多位菜贩坦承，为提前上市、增加效益，很多菜农在蔬菜未成熟时，使用一种叫 乙烯利 的植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。

黄瓜 一抹 就变粗 山东寿光王姓菜农说，他家黄瓜地里用的是 绿直灵 （另一种催熟剂），从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打五六遍。 详细》

调查：市面销售草莓很多发育畸形没甜味

连日来，走访了岛城多家农贸市场发现，岛城市场在售草莓有很多发育畸形。在新贵都农贸市场一个水果摊位前，发现了一种大小快赶上小鸡蛋的草莓，不过这种草莓形状非常不规整，中间部分甚至突起了一块来。虽然草莓颜色鲜艳，但是叶根部分明显发白，局部甚至发紫。咬了一口，发现甜味并不是很明显，汁液也不是很多。 详细》

一喷红 快熟时滴一滴，西红柿立刻就红了

据介绍，使用方式是，哪一个西红柿要成熟了，就把药水向上面弄一点，它慢慢自然就红了。让它提前成熟，点一下在一个星期就熟了。在农资店附近有一大片大棚蔬菜地，当地人告诉，自己确实使用了一喷红，但他们目前普遍使用的是一种名为乙烯利的产品，与 一喷红 成分和作用差不多。

看到，每当西红柿要成熟的时候，农户们就会将乙烯利点在西红柿果子的梗上，乙烯利的作用，就是切断营养输送，果子的成熟就会加速。 详细》